ウマズラハギ

「ウマズラハギ」についての説明です。

番号	和名・方言名・備考	いる場所	釣り方・説明	調理方法
49	カワハギ科ウマズラハギ属ウマズラハギ(ウマズラ)	沿岸から沖合いの底層に生息するが、時にヘドロがたまるような場所にもいる。	頭部の風貌が馬に似ているところから「ウマズラ」の愛称がある。群れをつくる。幼魚は流れ藻につく。	普通干物、ミリン干しにされるが、煮魚、刺身でもおいしい。