ウナギ

「ウナギ」についての説明です。

ウナギの画像

シラスウナギの画像

番号	和名・方言名・備考	いる場所	釣り方・説明	調理方法
28	ウナギ科ウナギ属ウナギ	河口付近	産卵場はマリアナ諸島西方海域。柳の葉状の半透明なレプトケファルス幼生となり、海流にのって陸地に近づき変態しシラスウナギとなる。幼魚は川を遡る。注目！南勢町には独立法人・養殖研究所があり、２００３年７月に養殖研究所が、世界で初めてシラスウナギの人工生産に成功したことが南勢庁舎（本所）で発表されました。