「クサフグ」についての説明です。



クサフグの画像 クサフグの画像
番号和名・方言名・備考いる場所釣り方・説明調理方法
110フグ目 フグ亜目フブ科・トラフグ属
クサフグ(ふぐ)
五ヶ所湾内 チヌ釣師の今朝(5月25日2005年)の最初の獲物2匹です。一番馴染みの深い「フグ」ですが今の季節、産卵のため河口近くの浅瀬に群がるようです。クサフグの産卵期は5月中旬から7月中旬の大潮の数日後で、日暮れから深夜にかけて、磯にある小さな砂場で群をなして産卵します。産卵中は、人が近づいても逃げず、付近の海は白く濁ります。  「フグ毒のテトロドトキシンを内臓だけでなく、肉中にも持つため、食用にはできません 」 とのことです。この辺りでは私のまだ幼き頃は  「潮騒(しおさい)フグ」と呼んでいたと思います。汽水域でも相当潮気の少ないところまで上ってくるようです。(以上、ヤマカツ氏談)



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