「キジハタ」についての説明です。
番号
和名・方言名・備考
いる場所
釣り方・説明
調理方法
100
マハタ属
キジハタ(アズキマス)
藻の多い磯に生息する
赤みがかった褐色の地色に、橙赤色の班点が多数散在する。肉食性でエビ類を好む。
味はよく、特に関西では人気が高い。
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