かますはひものとして使う魚の中でも最も高級魚です。
白身で淡白な味の中にもうっすらのった脂で食がすすみます。
黒かますは身が柔らかくどちらかというとあっさりと食べられます。
赤かますはしっかりとした身で小さいサイズでも脂がのり口の中に広がる旨みがたまりません。
ワンランク上の進物としてみなさんかますを入れていただいてます。絶品かます開き是非ご賞味して下さい。
現在のかますの状況は赤かますの100g前後のサイズとなります。
程良い脂と上品な口当たりが絶品です。
是非、この機会にご賞味のほどお願いします。
6枚700円での販売となってます!